TO NAJLEPŠIE
POD SLNKOM
Kvalita, ktorú uznáva celá Európa.
Chuť, ktorú poznáte vy.
O projekte
Keď si vyberáte potraviny, možno ste si všimli malé značky v tvare slniečok. Pod každým z nich sa ukrýva príbeh o tom, odkiaľ jedlo pochádza a prečo chutí tak, ako chutí. Môže ísť o receptúru, ktorá sa v regióne drží desiatky rokov, o suroviny, ktoré nikde inde nenájdete, alebo o remeslo, ktoré sa dedí z generácie na generácie. Európske slniečka kvality, ako sa značkám tiež niekedy hovorí, pomáhajú chrániť poctivých výrobcov pred napodobeninami a vám uľahčujú orientáciu pri nákupe – stačí nájsť na obale slniečko a hneď viete, že za produktom stojí niečo výnimočné.
Označuje poľnohospodársky produkt alebo potravinu, ktoré pochádzajú z konkrétneho regiónu, miesta alebo výnimočne krajiny. Ich kvalita, povesť alebo iná vlastnosť je daná týmto pôvodom. Zároveň aspoň jedna fáza výroby, spracovania alebo prípravy musí prebiehať vo vymedzenej oblasti.
Označuje poľnohospodársky produkt alebo potravinu, ktorých kvalita alebo vlastnosti sú dané predovšetkým alebo výhradne daným zemepisným prostredím – teda kombináciou prírodných podmienok a ľudského umu (know-how). CHOP je určená pre produkty, ktorých kompletný výrobný proces (výroba, spracovanie, príprava) prebieha vo vymedzenej oblasti.
Označuje poľnohospodársky produkt alebo potravinu s tradíciou výroby dlhú minimálne 30 rokov. Na rozdiel od CHZO a CHOP sa neviaže na konkrétne miesto, ale na špecifické suroviny alebo metódu výroby a spracovania.
Aktuality
Stretnite Slniečka kvality na Zemi Živiteľke 2026
20.–25. augusta 2026 | Výstavisko České Budejovice | pavilón T1
Recept zo Zeme Živiteľky: Třeboňský pečenáč
Počas kuchárskej show na našom stánku na Zemi Živiteľke vznikol aj tento skvelý recept od šéfkuchára Petra Stupku.
Recept zo Zeme živiteľky: Všestarský cibuľový šalát
Ďalšou inšpiráciou z kuchárskej šou šéfkuchára Petra Stupku, ktorá prebehla na našom stánku počas Zeme Živiteľky, je jednoduchý a výrazný Všestarský cibuľový šalát.
Výrobky
so Slniečkami kvality
Od údenín cez syry a pivo až po perník a mak - slniečko kvality nájdete na desiatkach výrobkov. Prechádzajte ich podľa kategórií a zistite, ktoré pochúťky si toto ocenenie vyslúžili a prečo.
